Chapter: Chemical Reactions and Equations· Science & Technology Part 1
उत्तर: ज्या अभिक्रियेत एका संयुगाचे विघटन होऊन दोन किंवा अधिक साधे पदार्थ तयार होतात, तिला अपघटन अभिक्रिया म्हणतात. अशा अभिक्रियेसाठी सहसा उष्णता, प्रकाश किंवा विद्युत ऊर्जा द्यावी लागते.
साखर (सुक्रोज) तीव्र तापवल्यास तिचे अपघटन होऊन कार्बन (काळा अवशेष) व पाण्याची वाफ तयार होते:
\(\mathrm{C_{12}H_{22}O_{11} \xrightarrow{\Delta} 12C + 11H_2O}\)